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      时间:2019-02-12   来源:宝鸡日报

        扫舍 传承千年的老习俗

        “一扫金,二扫银,三扫骡马成了群,四扫米来五扫柴,六扫元宝滚进来……”这是流传于岐山青化一带的民谣《十扫歌》,说的是西府人春节前扫舍的风俗。祭灶以后,西府人会进行年终卫生大扫除,以崭新、清洁的面貌迎接新年,这一年俗也被称为“扫年”“扫尘”“打摺屋里”。

        宝鸡民俗博物馆特邀顾问李福蔚热衷于宝鸡年俗研究,他翻阅资料了解到,在尧舜时期就有“扫年”的习俗,起源于古人驱除病疫的仪式。西府人扫舍有哪些讲究?李福蔚说:“西府有民谣:‘腊月二十?#27169;?#25528;尘扫房子。’祭灶以后,家?#19968;?#25143;‘扫舍’,年前‘扫舍’和平常打扫卫生不同,要打扫得彻底、干净,有的家庭甚至要打扫好几天,扫屋顶墙壁,?#26009;?#38376;框地板,拆洗被褥衣服,农人还要起挖畜圈厕所,不留死角地进行卫生大扫除,以示去旧迎新之意。”

        家住渭滨区的卢伟说:“‘尘’与‘陈’?#20013;?#38899;,我认为‘扫尘’就是‘扫陈’,将?#39029;盡?#34523;网、污垢等不洁之物扫出门外,也就是把不好的、破旧的东西从家中清除,有‘扫陈布新’‘破旧立新’的美好寓意。”在西府人看来,“扫舍”不仅是带有吉祥寓意的年关清扫活动,也是一个人一个家庭洁身治家的追求。早在三千多年前,生活在这块土地上的西周人就很重视清扫屋舍这件小事,周礼中的《内则》呈现了一个家庭文明有礼的一天:儿子与儿媳在鸡鸣时起床,穿戴整齐,把枕席收起来,打扫房屋和庭院等;然后照顾父母洗漱、饮食等,并为父母清洁衣物……字里行间,可以看出周礼对家庭成员的要求——?#33308;?#20851;爱、清洁?#26376;傘?#22312;西周,一个不懂?#20204;?#27905;?#26376;?#30340;人,也就不是一个有礼的人。

        清洁?#26376;?#30340;观念一直在周原大地传?#26657;?#24178;净整洁的西府家庭会被大家所称赞,邋遢脏乱的家庭则会被嫌恶。尤其到了年前,“扫舍”年俗在西府盛行不衰,家?#19968;?#25143;争相以清洁的面貌迎接新年,展现了西府人勤劳、文明的风貌。(记者张琼)

        杀年猪 喜庆年味?#28304;?#27987;烈

        1月28日,千阳县南寨镇千塬村4组村民吕维发,在他开办的家庭农场里,宰杀了第一头年猪。“年前计划宰杀二十多头猪,为村里和镇上居民供应猪肉。去年总共喂养了80多头,?#38376;?#22330;加工剩下的边角料?#24202;福?#24179;时吃麸皮、玉米面和炒熟的黄豆粉,都是纯粮食喂养。虽?#21040;?#24180;猪价不好,但过年,年猪还是要杀。”吕维发对记者说。

        据岐山县京当镇驸马庄村的巨拴?#24179;?#32461;,在过去,西府人过年杀猪,和“赎身”的旧俗有关。“新年到,猪上吊。”根据?#35828;?#30340;风俗,农历腊月二十之后,就开始杀猪,称杀年猪。有的家庭把猪杀了以后,放在房子的中堂下面,猪身上盖红被面、贴红帖子,以示吉祥如意,日子红红火火。那么啥?#23567;?#36174;身”呢?原来是过去医疗技术?#29615;?#36798;,大人担心孩?#26377;?#26102;候有灾病,老人便在附近庙内托神保佑,到了十三岁再赎身还愿,猪自然就成了赎身仪式的重要供品。赎身那天过后,才能将猪肉分割出售。如今,杀猪“赎身”都是“老皇历”了,过去人看不起病才这么弄,?#34935;?#36825;一旧俗早已消失,每年杀年猪的时节,便是西府人心中年气开始浓烈的时候。

        ?#34935;?#30340;年轻人几乎见不到杀猪的场景。凤翔县?#29616;?#25381;镇太尉村的毋永成回忆生产队杀猪的情景时说,那时村上人多,过年要杀二三十头猪,杀猪时必须用刀子生杀,不能用棒打电击,电晕再杀血排不干净,棒打肉色发红卖相不好,血必须一次性放干,防止肉里有血?#25722;?#29482;“一命呜呼”后,用一根长长的通条从猪脚处捅入,在皮与肉之间游走,拔出通条,从猪脚的破处吹气。只见吹猪的屠夫鼓着腮、瞪着眼,青筋暴起,嘴中噗噗作响,那猪像气球一样迅速鼓胀,直到把所有褶皱撑开。旁观者没有掌声,但都看得目瞪口呆。“我们那里人把生气叫吹猪,就是这么来?#27169; ?#27595;永成说。

        西府人喜食猪肉。猪浑身是宝,利用率很高,尤其对小孩子很有吸引力。毋永成说他小时候,曾收集猪尿脬,风干了用铁丝箍做一面小?#27169;每?#23376;敲打着玩;吃猪尾巴据说可以治小孩子流涎水的毛病;看似无用的猪鬃,也能做成刷子刷锅台用。(记者 巨侃)

        祭灶 祝愿来年幸福圆满

        关于过年,西府有句老话:“过了腊八,心里花花。”这个“花花”如?#21355;?#35299;?据老?#20197;?#20964;翔县?#29616;?#25381;镇太尉村的毋永成解释,“花花”并非孩子们要过年心里乐开花的意思,而是老一辈西府农人面对即将到来的新年,一种内心忐忑的感受:在物质条件?#29615;?#35029;的年代,过年,意味着农人们即将支出一大笔开销和进行一系列忙碌。

        祭灶是西府年俗中一项重要的活动,农历腊月二十三这天也?#34892;?#24180;,西府主妇们忙活着祭灶事宜,把贴在灶房锅台上方墙上的“灶王爷”画像揭下来,到了除夕换上新像,然后供奉干粮飨祭。所谓“干粮?#20445;从?#26032;粮蒸的小馍,馍上点上梅花状的花型,俗称“扎花”。此用意有二:一是向“灶王爷”表明,过去一年这一家人丰衣足?#24120;?#24178;得还不错;二是托付“灶王爷”“上天言好事,下凡降吉祥”。总之是寄托了农人们的美好希望。?#34935;?#30340;祭灶,已经成了西府春节前的一个文化符号。

        毋永成说,他们那里为过年做准备实际上从腊月初八就开始了;外面的人开始?#21483;?#36820;乡,从腊八到小年祭灶这段时间开始采购年货。伴随而来?#27169;?#38215;上也有了集市,这样一边采办年货,一边收拾庭院。?#28909;?#20174;地里弄点细土糊糊山墙及炕上的烟缝等。

        “我们那里是在腊月二十三正式祭灶。”老?#20197;?#23696;山县蔡家坡镇书房沟的作家李巨怀说,和西府其他地方一样,每年的腊月二十三是书房沟一带的年气、年景开始的时候。到大年三十这日,清早家族人要上祖坟,把老祖先“请回家”看看,然后贴春联、贴门神、贴土地爷、贴灶神、挂灯笼。正月初一这天清晨,要将第一碗香喷喷、?#32676;?#20046;的臊子面的汤,首先泼在祖先牌位前,表示对先人的纪念。此后,家人才能享用。(记者 巨侃)

        洗澡 神清气爽迎接新年

        民谚道:“年廿六洗福禄,年廿七洗?#28205;玻?#24180;廿八?#26449;邋蕁!?/p>

        在西府传统民俗中,人们会从腊月二十六开始洗衣、洗澡、理发,洗去一年来的疾病,祈盼来年健?#25285;?#36814;接新年到来。

        有学者说过,古代中国的洗澡礼仪成为一?#27490;?#21046;,为世人所遵循,在世界上独一无二。

        早在3000多年前,周人在祭祖之前都要沐浴净身以示虔诚,称为“戒?#20445;?#32780;且礼仪十分考究,有专职的官员执掌。当时,沐浴礼仪逐渐形成定制,也深入社会的方方面面,它不光被看作是洁身净体和润肤养生之道,也被视为朝廷及民间隆重礼仪的前奏。

        在一年中,不论人们洗澡的次数有多少,毋庸置疑的是,年前的这次洗澡很重要,也颇有意义。“为了辞旧迎新,过年洗澡绝对是件大事。”在55岁市民赵凤岚的记忆中,过去每到腊月二十六,家里人一早带上毛巾、肥皂、皂角,走路到市区的龙凤泉澡堂,准备好好地洗个澡。“当时的女宾部,有个大池子,地方不大,洗澡时像‘下饺子’一样。那时,没有洗发水,我们都是在家把?#26174;?#35282;砸开,带到澡?#32654;?#27927;头发。”赵凤岚说,?#34935;?#29983;活条件好了,随时都可以在家里沐浴,再不用?#26174;?#21435;澡?#38376;?#38431;洗澡了。

        从祭祀礼仪到洁身净体,宝鸡人过年洗澡的风俗沿袭至今,年前洗澡于身可以洗去疲乏、于?#30446;?#20197;放松?#37027;椋?#35753;人们神清气爽地迎接新一年。(记者 王星)

      责任编辑:谢蕊


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